Качори

Ингредиенты

• Чечевица — 150г
• Мука В/С — 150г
• Мука грубого помола — 80г
• Соль — 1 ст.л.
• Масло сливочное — 70г
• Вода — 350 мл
• Кинза/петрушка — 1 ч.л.
• Свежий имбирь — 1 ч.л.
• Сок лимона — 2 ст.л.
• Кумин — 1/2 ч.л.
• Кориандр — 1 ч.л.
• Куркума — 1 ч.л.
• Асафетида — 1/4 ч.л.
• Чили молотый — 1/8 ч.л.
• Топленое масло — 2 ст.л.
• + Растительное или топленое масло для обжаривания качори