Лепёшки с сыром и зеленью

Инструкции

1. Замесить тесто: перемешать все сухие компоненты. Добавить мягкое масло и кефир и замесить однородной эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Убрать его в пакет и оставить на 15 минут.
2. Зелень порезать мелко. Оба вида сыра натереть на крупной тёрке. Перемешать все компоненты.
3. Развесить тесто по 60 г. Раскатать каждый кусочек теста в кружочек. Положить сверху 40 г начинки и завернуть её в тесто.
4. Раскатать получившийся шарик в тонкую лепёшку.
5. Обжаривать лепёшку на сухой сковороде без масла с двух сторон. Когда лепешки начинают вздуваться и румяниться, они готовы.